78 خبر

تاريخ النشر: 16.07.2014 | 13:59 GMT

القرفة تساعد في الوقاية من مرض باركنسون

بينت نتائج دراسة جديدة أن القرفة الاعتيادية تساعد في الوقاية من مرض باركنسون.

ويشير الباحثون من المركز الطبي لجامعة راش بولاية إلينوي، الى أن للقرفة خواصا متميزة تسمح بعرقلة التغيرات الخلوية والبيوميكانيكية والتشريحية، التي تحصل في المخ وتسبب مرض باركنسون.

ووجد العلماء، أن إعطاء القرفة للفئران المخبرية، عن طريق الفم، بعد عملية الاستقلاب يؤدي إلى تكوّن مادة بنزوات الصوديوم التي تدخل المخ وتوقف تفتت البروتينات الدفاعية Parkin وDJ-1 وتحسّن عمل الناقلات العصبية وتحسن حركة الفئران المريضة.

وحسب قول البروفيسور فلويد ديفيز، قد تكون القرفة أحد أكثر الطرق أمانا في إبطاء تطور مرض باركنسون.

ويذكر أن باحثين من جامعة كاليفورنيا، أثبتوا سابقا أن المركبات الموجودة في القرفة، ألدهيد القرفة سينامالديهيد - Cinnamaldehyde وإبيكاتشين "Epicatechin" تبطئ عملية تراكم بروتين "تاو" الضار في المخ، والذي يسبب مرض الزهايمر.
المصدر: RT + "ميديسين انفورم"

اكتشاف فائدة جديدة للقرفة!

تشير الدكتورة ناتاليا بافليوك خبيرة التغذية إلى أن للقرفة فوائد عديدة وطعمها لذيذ ورائحتها عطرة، لذلك أصبحت تستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم.